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La Big Data dans votre restaurant

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La Big Data dans votre restaurant

Big Data c’est quoi ça ?

 

On entend beaucoup parler de Big Data, mais concrètement que cela signifie t-il pour les restaurateurs ?

 

Chaque secteur d’activité possède sa propre définition. Concrètement dans le secteur de la restauration, la big data consiste en un stockage et un traitement d’un grand nombre de données concernant non seulement les comportements de consommation de vos clients, mais également les données propres à votre business et son environnement.

Qui sont vos clients ? que consomment-ils ? à quel moment ? quels sont leurs centres d’intérêt ?

 

Autant de questions (et bien plus encore) auxquelles vous pourriez répondre grâce à des outils adaptés de traitement des données.

 

Contrairement à ce que beaucoup pensent, l’analyse de données n’est pas réservées aux grandes entreprises bien au contraire. Chaque entreprise collecte chaque jour un grand nombre de données, sans forcément les utiliser et pourtant il s’agit d’un levier de chiffre d’affaires considérable !

Quels outils utiliser ?

 

De nombreux outils ont été créés pour stocker et analyser ces données. Aujourd’hui vous disposez de 3 outils indispensables pour débuter votre collecte de la data :

 

Ces 3 outils vous permettent non seulement de mesurer vos ventes de manière précise mais  également de mieux connaitre vos clients. Ces 3 outils vous fournissent des indicateurs essentiels pour piloter votre activité et vendre les bons produits aux meilleurs prix.

 

Concrètement comment ça marche ?

 

L’utilisation de ces données ne se fait pas au quotidien, mais plutôt à des moments clés : mise en place d’une nouvelle carte, création de campagne de promotions, envoi d’email ou de messages ciblés … Pour savoir quoi dire ou comment vendre vous devez savoir comment se comportent vos clients ! Grâce à des indicateurs clés, cela deviendra un jeu d’enfant !

 

Découvrez l’ensemble de nos solutions techniques et maîtrisez vos données !

 

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